ワイン シャルドネのレアなアイテムがどこよりも安い

タイプ 白ワインWhite Wine 評価 ワイン・アドヴォケイト:92インターナショナル・ワイン・セラー：91 商品名 ドメーヌ・コシュ・デュリ ムルソーDomaine Coche Dury / Meursault 生産者 ドメーヌ・コシュ・デュリDomaine Coche Dury 原産国名 フランス ブルゴーニュ ムルソーFrance Bourgogne Meursault ブドウ品種 シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ 2013年 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。

商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。

※ワインを複数本ご注文の場合は、ワインの本数分ラッピングをご注文いただくか、ご注文画面の【通信欄】にどのワインをどの包装でお包みするかをご指定ください。

※ワインボトルは高さ、大きさにバリエーションがあり、一部ギフト箱に入らないものもございます。

■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテンタイプ 白ワインWhite Wine 評価 ワイン・アドヴォケイト:92インターナショナル・ワイン・セラー：91 商品名 ドメーヌ・コシュ・デュリ ムルソーDomaine Coche Dury / Meursault 生産者 ドメーヌ・コシュ・デュリDomaine Coche Dury 原産国名 フランス ブルゴーニュ ムルソーFrance Bourgogne Meursault ブドウ品種 シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ 2013年 内容量 750ml ソムリエのワイン解説 本拠地ムルソーの村名ワイン。

粘土石灰質の土壌からミネラル感と上質な酸を備えた、ブルゴーニュ最高峰の造り手の名にふさわしい素晴らしいワインが生み出される。

コシュ・デュリのワインはどれも長熟で、村名格でも非常に高い熟成のポテンシャルを備える。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Domaine Coche Dury ドメーヌ・コシュ・デュリ 生産者のこだわり ブルゴーニュの伝説的な造り手、白ワインの神様と評されるロバート・パーカー5つ星の生産者ドメーヌ・コシュ・デュリ。

1920年に設立された当ドメーヌは、6つの畑の分益耕作から始まった。

少しずつ畑を購入することで分益耕作の割合は年々減少し、現在は10.5haのうち1.5haを残すのみとなっている。

ドメーヌ名のコシュ・デュリは、3代目の当主、ジャン・フランソワ・コシュ氏の苗字と夫人の旧姓を結んだものだ。

ジャン・フランソワ・コシュ氏は2008年ヴィンテージを最後に4代目の息子ラファエル氏にドメーヌを譲ったが、畑仕事は継続中でドメーヌのスタイルはほとんど変わっていない。

コシュ・デュリの特徴は、初代からのワイン造りを踏襲した伝統的な栽培と醸造方法にある。

仕立て方はギュイヨとシャルドネでは今となっては珍しいコルドン仕立て(この方法により収量は劇的に低く抑えられる)で、株一つ一つに適した選択をし、収穫は手摘み、運搬は牽引車を用いる。

収穫に関してはブルゴーニュの生産者の中で最も柔軟性を持つひとりで、最初に収穫することもあれば、最後になることもある。

また、醸造は穏やかにプレスした後、5ヶ月間細かい澱とともに樽熟を続け、最低18ヶ月というコシュ・デュリならではの長期熟成を行う。

瓶詰めの際は濾過を行わない。

コシュ・デュリはワインの品質の90％は畑で決まると信じており、農薬を使わず腐敗果実を全て除去してクリーンなブドウのみ収穫することで、長期間のシュール・リーに耐えうる良質な澱が得られる。

低収量と非の打ちどころのないブドウ栽培がコシュ・デュリの最上のワインを生み出している。

• 商品価格：270,330円
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